C'est jeudi dernier que les dernières vendanges sont rentrées à la cave. Avec les cabernet de Michel Perry, destination rosé.Qualité sanitaire, bon degré et maturité phénolique au rendez-vous. Un bon millésime et peut être un très bon; les semaines à venir vont ...

Les merlots sont entrés. Il ne reste plus que les cabernet franc. Les vendanges sont d'une grande qualité - maturité, qualité sanitaire - . Tout le monde a le sourire aux lèvres. Pour ceux qui travaillent au chai ce n'est évidement pas la même chose. Les rendements sont très limités. ...

Temps idéal pour la maturation des raisins en ce moment. Les analyses indiquent que l'alcool et l'acidité progressent bien. La première vendange de blanc (le chardonnay d'Eric Duclaud et le semillon de Jean Marie Laval) c'est sans doute pour la semaine prochaine.Avec la série beau temps depuis plusieurs semaines ...

LES VINS MIS EN VENTE EN 2007   TarifsPulbics   Tarifsspéciauxadhérentsde l'assoc ROSÉ 2006(75cl)épuisé 4,80€ 4,30€ ...

Un reportage honnête sur le vin de Domme, son histoire, ses hommes, réalisé par une équipe du journal de TF1 de 13h. C'est passé ce dimanche 29 juillet. On y voit le chai, les vignes, la toute nouvelle tour panoramique (voir la petite galerie d'images). On entend le président Bernard Manières, ...

Le temps était de la partie. Il faisait beau pour le reportage de TF1 mercredi matin de 10h 30 à 12h 30 au chai de Moncalou. Ce petit reportage devrait passer au journal de TF1 de 13h, mais on ne sait pas encore quel jour. Le week end prochain peut être.Branle bas à la cave et dans les vignes: la débrousailleuse, ...

Depuis son ouverture au public, la tour panoramique de Moncalou fait l'objet d'une indéniable curiosité. Gens du pays, touristes, font leur montée au belvédère de Moncalou. Le bouche à oreille fonctionne et nombreux sont les gens du pays qui viennent admirer "leur pays" du haut de ce belvédère, ...

Ou pouvez-vous trouver le vin de Domme ?Dans toutes les bonnes boutiques, les caves à vin et la plupart des supermarchés de la région.La cave du vin de Domme organise des dégustations, des animations de vente tout au long de l'été. Et la vente en direct bien entendu.La cave est situé à ...

On l'a décidé. On est contraint d'accélérer le mouvement. Pensez donc: Pernaud du journal de 13h de TF1 vient sur nos coteaux du Céou la semaine prochaine, le mercredi 25 juillet, pour un passage quelques jours après à l'antenne. Branle bas de combat au chai de Moncalou: nous allons pénétrer ...